Recipe Tag: pomme de terre
Menu des vignerons – Les recettes
- Prep: 7 hrs
- Cook: 1 hr 30 mins
- Yields: 8 assiettes
cabillaud au cacao romaine étuvée crémeux pomme de terre
- Prep: 1 hr 5 mins
- Cook: 1 hr
- Yields: 8 asssiettes
Gnocchi de pomme de terre shitake et cébette, sauce soja tamari
- Prep: 1 hr
- Cook: 40 mins
lotte rôtie aux crustacés pomme fondante
- Prep: 2 hrs 15 mins
- Cook: 1 hr 30 mins
Verrine crémeuse au munster
- Prep: 1 hr
- Cook: 30 mins
- Yields: 8 verrines ou 8 assiettes creuses
Filet de haddock vapeur mousseline de céleri
- Prep: 1 hr 35 mins
- Cook: 25 mins
- Yields: 8 assiettes
Terrine de hareng fumé à la bière
- Prep: 1 hr 30 mins
- Cook: 45 mins
- Yields: 8 assiettes
Jambonnette de canard jus à l’estragon pomme Suzette
- Prep: 2 hrs 25 mins
- Cook: 2 hrs 5 mins
- Yields: 8 assiettes
Filet de maigre au cidre galette pomme de terre andouille
- Prep: 2 hrs
- Cook: 1 hr
- Yields: 8 assiettes