Directions

CREME FRAMBOISES

1Mixer les framboises fraîches avec la banane, la crème, le yaourt de soja égoutté et le miel.

2Remplir les contenants à moitié, poser quelques fruits rouges et terminer avec le reste du mélange. Réserver au frais.

SABLES

1Mélanger et tamiser la farine avec le sucre et la pincée de sel. Ajouter le beurre pommade et sabler l’ensemble. Incorporer l’œuf et former un pâton homogène. Abaisser cette pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé. Réserver au froid. Détailler avec un emporte-pièce à la taille souhaitée. Cuire 20 minutes à 170° sur une plaque recouverte de papier cuisson.

FINITION

1Fondre l’ensemble, passer au chinois, laisser refroidir. Napper à l’envoi.